Thực hiện Kế hoạch kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trên địa bàn xã; căn cứ Quyết định số 287/QĐ-UBND ngày 10/4/2026 của UBND xã Vạn Phú về việc thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục, trong hai ngày 14 và 15 tháng 4 năm 2026, Đoàn kiểm tra liên ngành của xã đã tổ chức kiểm tra các cơ sở giáo dục có tổ chức bếp ăn bán trú trên địa bàn xã gồm 3 trường: Trường Mầm non Văn Yên, Trường Mầm non Ký Phú và Trường Mầm non Vạn Thọ nhằm đánh giá việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.

Tham gia Đoàn kiểm tra, đại diện UBND xã có đồng chí Hoàng Thị Phương – Trưởng phòng Văn hóa – Xã hội, Trưởng đoàn kiểm tra; cùng các đồng chí lãnh đạo, chuyên viên phòng Văn hóa – Xã hội và phòng Kinh tế là thành viên đoàn. Đại diện Trạm Y tế xã có đồng chí Hoàng Thị Hải Yến – Phó Giám đốc phụ trách, Phó Trưởng đoàn; cùng các cán bộ phụ trách công tác an toàn thực phẩm. Đại diện Công an xã có đồng chí Đại úy Ninh Văn Nghiêm – Phó Trưởng Công an xã, cán bộ công an xã thành viên đoàn.

Về phía các trường Mầm non, tham gia buổi làm việc có các đồng chí Hiệu trưởng, Phó Hiệu trưởng, cán bộ, cô nuôi phụ trách bếp ăn bán trú cùng toàn thể cán bộ, giáo viên nhà trường.

Tại các buổi kiểm tra, đồng chí Hoàng Thị Phương – Trưởng đoàn kiểm tra đã quán triệt rõ mục đích, yêu cầu và nội dung kiểm tra; đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục, đặc biệt là tại các bếp ăn bán trú – nơi trực tiếp chế biến và cung cấp bữa ăn hàng ngày cho trẻ.

Nội dung kiểm tra được triển khai toàn diện, tập trung vào các vấn đề trọng tâm như: công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú; kiểm tra hồ sơ pháp lý như: Hồ sơ năng lực của nhà cung cấp thực phẩm; Các loại hợp đồng thực phẩm; Sổ kiểm thực 3 bước; Sổ lưu ,mẫu thức ăn; Sổ tiếp nhận và kiểm tra thực phẩm; Sổ tính khẩu phần ăn. Nguồn gốc nguyên liệu, chất lượng thực phẩm; quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, vệ sinh môi trường khu vực chế biến. Đoàn cũng tiến hành lấy 10 mẫu/cơ sở để kiểm tra tồn dư tinh bột trên các dụng cụ ăn uống như xoong, nồi, bát, đĩa… nhằm đánh giá mức độ đảm bảo vệ sinh trong khâu rửa và sử dụng dụng cụ.

Bên cạnh đó, việc thực hiện các quy định về kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thực phẩm cũng được kiểm tra chặt chẽ, đảm bảo đúng quy trình, góp phần phòng ngừa các nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Thông qua kiểm tra thực tế, Đoàn sẽ tiến hành đánh giá mức độ chấp hành của từng cơ sở; kịp thời chấn chỉnh, hướng dẫn và yêu cầu khắc phục đối với những tồn tại, hạn chế nếu có. Sau khi hoàn thành, Đoàn sẽ tổng hợp, báo cáo kết quả theo đúng quy định.

Các buổi kiểm tra không chỉ là hoạt động giám sát mà còn là dịp để các cơ sở giáo dục nâng cao nhận thức, trách nhiệm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; từ đó góp phần xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh, vì sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ em.

Kết luận buổi làm việc, đồng chí Hoàng Thị Phương – Trưởng đoàn kiểm tra ghi nhận những nỗ lực của các nhà trường trong việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm; đồng thời yêu cầu các trường tiếp tục duy trì nghiêm túc các quy trình, tăng cường kiểm soát nguồn thực phẩm đầu vào, đảm bảo vệ sinh trong chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm; chủ động khắc phục những tồn tại, không để xảy ra sai sót ảnh hưởng đến sức khỏe học sinh.

Công tác kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm một lần nữa khẳng định sự quan tâm, chỉ đạo sát sao của cấp ủy, chính quyền địa phương trong việc chăm lo sức khỏe thế hệ tương lai; góp phần xây dựng xã Vạn Phú ngày càng phát triển bền vững, văn minh và an toàn.